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一品楼全国信息　　作为全球最大水产物消费国，中国其实完全有能力实现高度自给。2024年全国水产物产量达7366万吨，同比增长3.5%，预计2025年将增至7442万吨。其中养殖水产物占比持续提升，未来有望达到总产量的80%。以小龙虾为例，2024年养殖面积达3050万亩，产量344.76万吨，同比分别增长3.39%和9.07%。规模扩张带动价格亲民，进一步刺激消费。　　三、 中国公司的探索与实践