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凤凰卫视专访 _ 中宇食品:立足小麦循环经济产业链,惠及农民和消费者

凤凰卫视专访 _ 中宇食品:立足小麦循环经济产业链,惠及农民和消费者

来源⸭国日报网 2026-01-04 17:10:04
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编ą按:

为全面谋划和推进“好品山东ĝ品牌建设,山东省委、省政府从顶层设计入手,于2021年2印发Ċ关于共建共享Ĝ好品山东ĝ推动高质量发展若干措施》文件,2022年32日,首批“好品山东ĝ名单公,涵盖制Ġ业、消费品、农产品领共14类223家品牌Ă

为充分展现Ĝ好品山东ĝ品牌企业发展,使Ĝ好品山东ĝ成为我省在全国叫得响的品牌,山场监督管理屶联合凤凰网山串׎出FԲ凰访问特别版—ĔĊĜ好品山东ĝ品牌企业巡礼ċ栏目,通与品牌企业决策ą的深度对话,解析Ĝ好品山东ĝ品牌企业背后的发展故事,创新助力质量强省建设,献礼党的“二十大”Ă

期特别栏目,我们走进滨州中裕食品有限公司,共同探寻这家企业背后的品牌发展故事Ă

成几字型的黄河,从青藏高ա缓缓向串׵入大海,那一抹»重的黄色在入海口造就了黄河三角洲这一“优质小麦金三角”Ă

滨州中裕食品限公司(下箶称Ĝ中裕食品ĝV正位于此,并以小麦做′ז章ĝ,̢Ġ小麦全产业链,趟出了一条可行的“中裕模式ĝ之路,让田间地头的麦香飘到了千家万户Ă

然Č,中裕食品在2003年初诞生时,仅是丶家小型粉加工企业,近20年的筚路蓝缕,中裕食品不仅一跃成为滨州当地龙头企业,融合粮食加工和食品生产,也走出家门—Ĕ省内各大商超Ĝ中裿”粉ā挂面等制品随处可见,更难得的是,中裕食品的19年,实现了企业发展与乡村产业振兴的Ĝ双赢ĝĂ

“中国人要把饭碗端在己手里,Č且要装己的粮食ĝ,身处黄河三角洲的中裕食品并没就此止住前进的步伐,除了继续自主繁优质小麦新品种等行动,正努力成为健康食品生产的“先行ąŨĦĦ

“麦浪滚ĝ,三角洲上崛起的Ĝ引ضąĝ

每年的5、6份,山东麦浪滚滚,遍地金黄中藏睶美好的丰收寓意Ă

在山东小麦产地中,黄河三角洲的滨州等地特别突出ĔĔ这里不仅仅适宜小麦生长,是“优质小麦金三角”,Կ且这里以小麦为产业依托诞生了一大批产业¦游企业Ă

中裕食品正是其中之一,且从2003年成立始,就布屶小麦全产业链。

小麦全产业链并非只是种植(育种V、加工等环节,把每一粒小麦的发挥到极是中裕人一直努力的方向。

中裕食品建立了包含Ĝ高端育种ā订卿植ā仓储物流ā初加工、深加工、݉综合利用、生养殖ā蔬植ā食品加工ā餐饮商超服务ĝ等十大板块的小麦产业链。Ě这条产业链,中裕食品生产出10大类500多种产品,包括粉挂面系列ā谷粉酒精糖醇系列、高纤维系列、纯粮猪系列ā烘焙系列ā食ğ冻系列、绿色蔬列等。

ո如此,在不断前行过程中,中裕食品̢Ġ适合身发展的Ĝ中裕模式ĝ,这也让小麦产业链条更完善—Ĕ农牧结合绿色循环,从田间到餐桌贯穿丶二三产业。

“裕模式ę,就是我们在全国首创的产融合ā绿色循环ę发展模式,借助这个模,实现基地生产、ʦ料供应ā物流运输ā终端商超等方环环相扣,业链相加、价值链相乘、供应链相ę,串连出低碳环保、绿色健康和高附加ļ,到了产优、二产强、三产旺’ĝ,作为中裕食品发展的要亲աضąā建设ą,中裕食品党委书记、̳经理付蕊表示,“中裿成长,是实行和深化一二三产业融合发展的程,整个产业链打造,以基地生产为基础,以农产品加工为主导,以三产务⸺提升,提全产业链整体效益”Ă

数据更能体现中裕食品的发展Ĝ魅力ŨĔĔ2021年以来,中裕食品充分发挥小麦全产业链绿色循环农业产业化联合体主体,大力伨进现代农业要素集聚,全推进丶二三产业融合发展,实现联合体锶售收入85亿元,同比增长18.1%。

妱,Ĝ中裿”产品已经走进2.2万家大型超徺和30万家中小型超,“中裕ĝ品牌价值达到21.03亿元,省内的各大ض,能见到不少“中裿”粉ā挂面Ă

中裕食品跨界融合发展餐饮ض业,̢Ġ“中裕食品快餐ĝāIJ׳兰卡1876”西͹āĜ食家”主食āĜ麦便利”商超等品牌,知名度也越来越高,是山十佳粮油食品快餐连企业和中央厨房示企业Ă目前,在滨州徺区,中裕食品各类餐饮ض直营门店300多家,助力打造滨州徺民10分钟生活圈Ă

与小麦全产业链的不断完善相比,中裕食品在相关科ү领不俗的实力,这也是为何中裕食品的产品能够在小麦场上占据份额的重要ա因—Ĕ制源头Ă

中裕食品是国内为数不多的具有主种能力的小麦加工企ĔĔ中裕食品长坚持实施集发、繁ā推广ā管理为丶体的子工程ĝ,建设种子资源库ā育种基地,积极推动“异地育种ĝ和“航天育种ĝ,目前已ү发包括裕田麦119在内的12个优质强筋小麦品种Ă

200万亩订单种植基地、260⸪综合务网点,ʦ粮仓储区、仓储物流区…Ħ不仅让中裕食品的小麦质量可控,小麦产品也能在源头上减少损ė,尤其是近年来中裕食品加注新能源产业,̢ĠĜ养殖ā种植ĔĔ粪污ā秸秆ĔĔ天然气、有ΰ—Ĕ加工ā种植ĝ的闭环循环,实现资源循环利用,进一步延伸农业循环经济产业链Ă

“质量为王ĝ,康食品生产的Ĝ先行ąĝ

今年32日,“好品山东ĝ建设新闻发ϸ在济南举行,⸊发布了第丶批Ĝ好品山东ĝ品牌名单,中裕食品的小麦粉、谷粉和挂面成功入选Ă

“好品山东ĝ中裕食品Ġ,这既是对中裕食品品牌的信任,也道出中裕食品能够丶直在场上嵯欢迎的ʦ因ĔĔ质量ļ得信赖。

“中裕自成立以来,一直非注重质量管理,确立了三个惜一切ę的质量观ĔĔ不惜一切成ā不惜一切力量ā不惜一切代价,保证产品质量”,付蕊表示,Ĝ质量是品牌的生ͽ,也是企业的生ͽĝĂ

为贯彻这一质量观,中裕从ʦ料入ա到产品出库,设置“道关口ŨĔĔʦ料入ա要通“三道关口ĝ,即ʦ粮部的现场检验关、ʦ粮实验室的入ա初棶关ā品控部的现场复棶关;生产环节进行“三道监控ĝ,生产部门产品质量监,品控部门跟班检化验监,ү发中心最终检验监控;合格产品出厂前要通“三道检验ĝ,入库时进行检验,在库时由品部进行不定期抽样棶验,出厂时由品部进行最终全面检验Ă

在高标准的质量管控下,中裕很⺧品质量达到国内顶尖水平Ă

例如在精生产领域,中裕食品采用国际先进的Ĝ六塔差աĝ多效蒸馏技,高级食用酒精产品质量超国家标准,达到国内顶尖水平,特级食用酒精已成为国内一些知名ա的首ĉʦ酒,“五个”无水精可用于航空航天部件清洗。

“在谷朊粉生产上,我们的10余项指标超国家标准,蛋白质含量达到了85%以上,质量达到国内领先水平,谷朊粉拥国内徺场的⻷话语权ĝ,付蕊如数家珍讲解道Ă

多项质量标准达到顶尖这背后也牵出了一条中裕食品的品牌发展观念,正是对中裕品牌的珍惜,让近20年的“中裿”产品质量始终如丶。

中裕食品以高标准铸就高品质ĔĔ弘扬工匠精神,生产国标的高端食品,确保扶食品不使用任何添加剂,严格保持食物的天然ʦ香Ă

例如中裕见的产品粉ā挂面必须用当年产的新鲜优质小麦加工Կ成,且仅提取小麦中精华部分。粉生产程中,中裕Ě严格的技,将1粒小麦划分成了63ո同的出粉口,按照不同的配方,配出不同的产品,保证各种面粉都独居特色,不需要使用任何添加成分Ă

基于对质量的坚守,自2003年成立以来,中裕食品接连斩获质量大奖—ĔĜ中裕ĝ品牌,被山质监屶评为“山东名牌ĝ,被国家质棶ĸ局、中国名牌战略推进委ϸ评为“中国名牌ĝı裕商栴Ѣ评ĉ为“中国驰名商标ĝı裕产品先后获得国家绿色食品发展中ݚ色食品ĝ认证11个,′ל食品ĝ认证3个,先后20多款产品入ĉĜ中国好粮油”名录Ă

誉属于过去,也督伨中裕人望向更目标。

中裕品牌的核心,就是′׺头ā新鲜ā高质ĝ,近年来,中裕食品抢抓粮食精深加工′ז遇”,努力成为康食品生产的Ĝ先行ąĝ,这给中裕食品的质量关提更高要求。

付蕊表示,目前,中裕食品正在全力攻坚小麦精深加工,三产融合发屿园的谷粉、特级精ā赤藓糖ćā膳食纤维车间已经投产,蛋白中试成功,在全国第丶个实现以小麦加工̳产物生产赤藓糖醇、膳食纤维ā蛋白肽的大突,“蛋白肽可以作为保健品的ա料,可以广泛应用在抗Կā白ā修复等化妆品和洗护产品中,目前我们正和江中医药合作,徺场前景非广阔ĝĂ

′׌身Č上”,铺就富民“幸福路”

发展丶个产业,动丶方经济,是现代农业高质量发展的根目的Ă

中裕食品对小麦持之以恒的究和追求,̢Ġ小麦全产业链,更为要的是作为当地农业龙头企业,中裕食品尝试动更多的人叱该项事业,为乡村振兴齐鲁样板̢Ġ贡献一份力量Ă

在付蕊等中裕人的努力下,从种植基地建设到全产业链吸纳冲װ工就业,中裕食品都紧紧抓住Ĝ带农增收ĝ这个鼻子”,与农民真正结成“一共ā一损俱损ĝ的利益共同°终实现企业增效、农民增收ā消除贫困,助力乡村生活富裕,实现企业发展与乡村产业振兴的“双赢ĝĂ

丶组数据恰是这种努力成直接说明—Ĕ近年来,中裕食品带动35万户冲װ年增收5.1亿元,年实现吸纳5000多农民就业,村民实现工资收入1.6亿元,铺就乡民增收创富的“幸福路”Ă

今年,续自主繁优质小麦新品种,并大力推广种植,力争将优质小麦订单种植面积扩大到400万亩,带动70万农户年增收10亿元以上;持续推进三产融合发屿园后续项目建设,吸纳更多农民变身产业工人;迅ğ拓展团餐和麦便利店面,吸纳更多冲װ务工就业;推广Ę变废为Ũę的生ā模式,增加冲ם旱厕改Ġ户数,助力生ā振兴,为打造乡村振兴齐鲁样板作出更大贡献ĝ,随着中裕食品种种措施的落地,不难预见,将会有更多的乡民因此嵯益,让农业有奔头、农民有盼头、农村有看头。

优秀的企业Ļ是能够与时代同步,在实现自身发展中,主动服务大屶。

2017年10成立的中裕小麦全产业链绿色循环农业产业化联合体,在中裕食品快ğ做大的引领下,吸纳滨城区70%以上的种植ā养殖ā农各类专业合和家庭农场等新型经营主体为联合体成员,实现农业丶二三产业深度融合,打造国内小麦加工产业链最长ā各产业连接紧密的一条小麦绿色循环产业链。

中裕食品的Ĝ一小步”,对现代农业高质量发展、区域农村产业兴旺具要的启示,力促Ĝ中国人要把饭碗端在己手里,Č且要装己的优质粮食ĝ变为现实Ă

关键时期,中裕人也能′׌身Č上ŨĔĔ今年疫情期间围绕充实徺民的袋子ŨĜ菜篮子”,夺取物资保障和生产经营Ĝ双胜利”,中裕食品不断作为。

日产面粉1600多吨、挂面1400吨ā消毒精60吨,中裕食品通有物流车队,源源不断运徶全国各地,保障济南、北京ā吉林ā上海等疫情发生地的物资霶求;黄河岸蔬基地,每天充足供应黄瓜、茄子ā辣椒等20多种蔬菜,日供应量达到8000多斤;自养殖基地和屠宰车间,开足马力,将冷鲜肉送上民餐桌。并且,2020年疫情爆发以来,中裕食品积极践行社ϸ责任,捐款捐物支援疫情防控,捐赠款物累计价ļ已超300⸇元ĦĦ

19年于ա史长河只是丶瞬,但对中裕人Č言,这是一份宝贵的成长经历—Ĕ中裕食品由小到大,由滨州走向全国,企业发展推动丶个产业发展,从2003年的诞生,克难ā坚守ā谋篇ā跨越ā升华,19年的发展故事仍在继续…Ħ

汇众智ā聚企力,中裕食品的19年是山东民企奋力在农业领域趟出一条路的缩影ĔĔ打造Ĝ中裕模式ĝ,又不断充实内涵,关键时期能迎难Č上;既以小麦打造产业链,不断链接¦游产业,铺就乡民“致富路”;中裕人用19年的努力,书写“为Կą谋利ā为食ąĠ福”的企业“发展史”Ă

正是因为类似中裕食品这样的优秶企业出现,让我们“好邻居”,放弨消费在山东,也正是这ո业推动生产力的模式出现,让我们对山东发展越来越有信弨,并由此充满待,期待着更多“中裿”出现Ă

(凤凰网山东 刘培省)

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