今天(19日),国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》有关情况。
营养标签是消费ą解食品营养ā实现科学ĉ择的要工具,但是营养标签信息量大并且˸强,如使营养标签,选择适合身的食品呢?
国家卫生康委提Ēϸ
第一,关注营养成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖含量,是控制“隐形”健康风险的第一步。新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》将“饱和脂肪(或饱和脂肪酸)”和“糖”新列入必须标示的核心项目。该标准将从2027年3月16日起正式实施,鼓励企业可在此日期前提前实施。
第二,看营养素参ăļ百分比,掌握健康Ĝ度量尺”Ă营养素参ăļ百分比表示丶份食品中某项营养素占每日推荐摄入量的比例〱如,某份食品钠的营养素参Կļ百分比为30%,意ͳ着吃一份就已经摄入每日推荐钠浬入量的30%,再吃其他食品就要ă这个因素。
第三,ġ导食品企业推广使用数字标签,消费ą扫描数字标签二维码后可获得丰富的产品安全和营养康信息。数字标签字体可缩放,同时可实现语音د和视频播放等功能,对视力较低的ā年人群尤其友好方便。
第四,养成阅读营养标签的习惯,为个人与家庭健康提供帮助Ă
(总台央视记者 文永毅 李仲博)