2025年7月4日，汉堡印M’BURGER INN 在深圳世纪汇成功举办品牌升级品鉴会。作为品牌焕新后的重要亮相，此次活动不仅展示了汉堡印M’BURGER INN在产物结构、空间体验与服务细节上的全面升级，也为城市食客与餐饮行业伙伴带来一场深度交流的美味盛宴。
汉堡印始终坚持“手工鲜作”的核心理念，主打手工鲜作牛肉汉堡，采用每日鲜打牛肉饼、现场煎制出餐，并增加烤鸡、炸鸡、牛排等全新美食，呈现更丰富、完整的美味组合。这不仅体现了品牌对城市年轻人多元化饮食场景的理解，也彰显了在餐饮差异化竞争中的积极布局。
当“手工鲜作”已成为越来越多顾客记住汉堡印M’BURGER INN的关键词，这一切的背后，是汉堡印团队对汉堡的热爱与执念。在活动现场，品牌运营负责人曹建东先生讲述了 M’BURGER INN 的创立故事——一段对于梦想、初心与远方的旅程。
汉堡印诞生于2024年盛夏，由一支长期深耕餐饮行业、怀揣共同信念的团队所创立。我们曾在麦当劳、肯德基等国际快餐品牌深度历练，熟悉流程，懂得系统，更拥有对汉堡的炽热热爱。可以说，我们血液里流着番茄酱，心里跳动着铁板的节奏。
我们想做一件事：做出一口真正能被全世界喜欢的汉堡。
不是复制，也不是将就，而是以中国为起点，以“手工鲜作”为核心，打造属于我们自己的新一代汉堡品牌。
“汉堡印”的“印”，是足印。它代表方向、代表力量，象征不断向前的步伐。从第一家门店、第一块鲜打牛肉饼开始，我们希望一步步走向世界。只要认真对待每一口味道，每一位顾客，每一个合作伙伴，我们相信，汉堡印的足印，终将踏遍全球的街区。
现场特别设置了一场极具参与感的互动体验环节，运营负责人曹建东先生带领嘉宾与观众参与“100克牛肉抓取挑战”。参与者在真实触感中体会到汉堡印所用鲜牛肉的厚重与质感，并在演示中完整见证了汉堡印核心出品工艺——一摔、二压、叁翻面。这场真实还原的制作流程，不仅凸显品牌的鲜作标准，也表达了对“每一口都值得认真对待”的坚守态度。
本次品鉴会汇聚了多位重磅嘉宾与国际友人，香港四大美食家之一石国强（四哥）到现场品鉴，对汉堡印的产物力给予高度评价。来自美国、南非、挪威等多国的国际友人与美食爱好者也到场体验，并对品牌在风味融合与品质把控上的表现表示肯定。
活动现场还迎来了汉堡印战略合作伙伴——百福控股颁贰翱、弘毅投资董事总经理王小龙先生，携其旗下“百福共创之星餐饮团队”到场支持。该团队成员均为来自全国的优秀餐饮品牌创始人或操盘者，现场围绕“美食与中国餐饮的未来发展”“连锁模型的演变路径”“食材价值与出品创新”等议题展开深度交流，思想碰撞不断。
与此同时，本次品鉴会还同步开启了抖音直播，累计直播时长超过两个小时。仅在开播不久后，直播间便迅速登上深圳抖音小吃榜榜首，成为当日全城最受关注的美食直播内容之一。整场直播累计吸引了38.8万人次在线观看，现场气氛热烈、互动频繁。这一亮眼成绩不仅印证了市场对“手工鲜作汉堡”的关注与认可，也展现了M’BURGER INN在年轻消费群体中日益增强的品牌影响力。
在现场交流环节中，公司供应链负责人胡俊先生介绍了品牌近期正式投入运营的自有牛肉工厂项目。该工厂的落地，标志着汉堡印在原材料端实现了从源头管控、标准化加工到安全溯源的全链路闭环，进一步确保了牛肉食材的安全、稳定与高品质。作为行业内极少数实现上游自控的汉堡品牌，此举也成为当天现场嘉宾与媒体热议的焦点，被视为业内具有突破性意义的重要动作。
截至目前，M’BURGER INN 已在全国布局超过百家门店，覆盖多类商圈与消费人群。未来，品牌将持续以“让M’BURGER INN的灯光照亮全球的每个街区——让汉堡再次伟大”为使命，在产物打磨、门店拓展与用户体验各环节持续升级，力争将中国手工鲜作汉堡品牌推向更广阔的舞台。
这不仅是一场品鉴活动，更是一场对“汉堡的未来可能性”的真诚回答。作为手工鲜作牛肉汉堡始创者，汉堡印立足中国，面向全球，正在以手工鲜作为核心竞争力，构建属于下一代的国际化汉堡品牌体系。我们相信，汉堡的精神，不止于味道，更是一种持续进化的创造力。未来，我们也将加速全球布局，把“M’BURGER INN 的灯光”照亮更多国家的街道与食客心中。
文/凤凰网深圳 韩乐乐 实习生 周彦辰
图/主办方供图
